Descripción
En este taller haremos un recorrido por diferentes regiones de Italia para tener un panorama amplio del mundo de la pasta artesanal.
RECETAS QUE SE ELABORAN:
Lasaña clásica a la boloñesa
Gnochis de papa rellenos de queso azul con culis de tomate
Ravioli a la ninobergues con manteca cítrica
Oreccietti con salsa rústica de tomates cubeteados y tomillo
Culurgiones con crema de queso azul y crocante de almendras
Conchiglioni con ricotta, espinacas y parmesano con salsa de azafrán .
Como siempre nuestro taller es 100 % participativo, al finalizar nos sentamos todos a degustar lo realizado con una copa de un buen vino.
Incluye:
- Café de bienvenida
- Recetario
- Herramientas y materiales de trabajo
- Materia prima
Degustamos lo elaborado con una copa de vino
